El turismo rural, una aplicación teórica de un modelo de innovación

Resumen

El trabajo explica desde una óptica teórica un enfoque de innovación que pueden lograr la unión del sector económico social y solidario, el turismo rural comunitario y las startups o empresas en crecimiento con mentalidad innovadora que generan conocimiento, destrezas y expansión regional en las zonas rurales y que, debido a su ocupación, se les dificulta cambiar sus modelos de negocios; de ahí que la propuesta considera implementar el modelo Lean Startup propuesto por Eric Ries, que expone cómo crear negocios exitosos por medio de una innovación continua. Por consiguiente, esta podría aplicarse en empresas de turismo rural costarricense, para establecer nuevas alternativas de cambios de acuerdo con las necesidades del mercado y mejora de sus diferentes servicios y productos que ofrece a su público meta. De ahí que el objetivo principal es proponer dicho modelo para mitigar los efectos ocasionados por la COVID-19, así como dar a conocer algunas instituciones que apoyen al sector en estos términos y exponer dos casos de éxito a nivel nacional e internacional. La metodología utilizada es de corte cualitativo con enfoque descriptivo, mediante una lógica teórica que, posteriormente, se corrobore en otros estudios en una mesa conjunta de trabajo y con un sector por determinar a cargo del investigador.